Saveurs Gourmandes pour bien démarrer la semaine
Plonge au cœur de la Semaine Savoureuse avec un duo d’entrées, plats et desserts qui invitent à la convivialité dès le lundi. Rien ne rassemble mieux que l’odeur d’un plat qui mijote, et ce début de semaine ne fait pas exception.
- Lundi – Portobellos farcis aux gésiers de canard et feta, Moules Saganaki, Cannelés tout chocolat
- Mardi – Beignets indiens pois chiches & Gruyère AOP, Oignons farcis à la libanaise, Moelleux kiwi-citron
Pour aller plus loin dans cette Évasion Culinaire, découvre nos recettes du menu d’octobre, parfaites pour varier les Goûts du Terroir et nourrir ta curiosité sans prise de tête.
Évasion Culinaire au cœur de la semaine
La mi-semaine offre un véritable tour du monde des saveurs, entre douceur marine et piquant exotique. À l’ombre des journées plus courtes, ces plats font briller la Gastronomie d’Automne.
- Mercredi – Œufs d’hiver à la mousse de cabillaud, salade Tarbais-butternut-chorizo, Tarte aux clémentines
- Jeudi – Taboulé herbes & Ponzu, Thai chicken stir fry, Cupcakes à la Nocciolata Bianca
Pour t’inspirer dans l’organisation de ta Table Française, jette un œil à la structure du menu hebdomadaire de septembre, riche en astuces pour installer une ambiance mémorable.
Menu Plaisir et délices pour finir le week-end
Vendredi à dimanche, cap sur le partage et la simplicité joyeuse. Entre fromages affinés et desserts généreux, Le Festin Hebdo te convie à un moment de pure gourmandise.
- Vendredi – Cheesecakes chèvre frais & truite fumée, Conchiglioni farcis aux fromages, Poires & ananas rôtis vanille
- Samedi – Feuilletés champignons & Saint-Félicien, Curry légumes anciens coco, Fondant chocolat & sauce chocolat blanc
- Dimanche – Mini wraps omelette & chèvre, Pizza Gorgonzola-Mozza-Brebis-Parmesan, Cheesecake Traou Mad chocolat
Pour comparer tes plaisirs maison à un menu signature McDo ou fouiller des idées de menus estivaux, tout est question de goût et de partage.
L’article en bref
Une semaine du 3 novembre rythmée par des recettes conviviales, riches en Goûts du Terroir et en créativités gourmandes.
- Saveurs d’automne : Un menu varié pour tous les jours
- Évasion Culinaire : Plats inspirés du monde entier
- Menu Plaisir : Fromages, curry et douceurs chocolatées
- Partage à table : Astuces pour une ambiance conviviale
À chaque bouchée, une aventure et l’envie de se retrouver autour d’une belle assiette.
Comment varier les saveurs automnales ?
Joue sur les épices (cumin, paprika fumé), les légumes de saison (butternut, topinambour) et associe-les à des protéines marines ou fromagères pour un contraste doux-piquant.
Quels ustensiles choisir pour les portobellos farcis ?
Un bon couteau bien aiguisé, un plat à gratin en terre cuite et une poêle antiadhésive pour faire revenir gésiers et aromates avant le montage.
Comment réussir le curry de légumes anciens ?
Fais revenir doucement les légumes dans un filet d’huile de coco, ajoute la pâte de curry, un peu d’eau et laisse mijoter à feu doux pour conserver les textures.
Quelle astuce pour un fondant tout chocolat inratable ?
Préchauffe bien ton four, mélange rapidement œufs et chocolat fondu sans trop incorporer d’air, puis surveille la cuisson aux alentours de 10 minutes.
