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Champignons mous après congélation ? Découvrez ce geste simple pour préserver leur texture et saveur à chaque fois !

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  • Dernière modification de la publication :20 janvier 2026

En plein hiver 2026, découvrir ses champignons mous après congélation, c'est le genre de désillusion qui gâche une poêlée ou un velouté tout juste sortis du congélateur. Pourtant, un simple…

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Comment conserver les truffes : les méthodes à connaître

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  • Post category:Nourriture
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  • Dernière modification de la publication :24 juillet 2025

Émerveillement des sens et fragilité du produit se mêlent dès qu’on s’approche de l’univers de la Truffe. Entre ses arômes envoûtants et sa capacité à se dégrader rapidement, chaque amateur…

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