Les derniers jours d’août invitent à célébrer les légumes gorgés de soleil et les fruits juteux avant la rentrée. Entre smoothies vitaminés, salades colorées et recettes italiennes revisitées, chaque repas devient un prétexte à partager un moment convivial. Planifier ses menus facilite les courses chez Carrefour, Leclerc, Auchan ou Monoprix, et permet de varier les plaisirs tout en maîtrisant budget et équilibre. Les amateurs de brochettes de bœuf trouveront l’inspiration ici, tandis que les gourmands de dessert craqueront pour des glaces bios artisanales. Prêt à embarquer pour une semaine haute en saveurs ? Découvre le menu complet.
Saveurs méditerranéennes et entame légère
Le début de semaine met à l’honneur les notes iodées et les herbes fraîches, idéal quand la chaleur appelle à la légèreté. On mise sur des préparations rapides, à composer avant de filer au marché ou en boutique Picard pour gagner quelques minutes précieuses.
Lundi : fraîcheur à table
Pour réveiller l’appétit sans alourdir l’estomac, l’option smoothie bowl est idéale. Manque de temps ? Les framboises surgelées Picard se mixent en un clin d’œil avec de la banane, du lait d’amande et une pincée de chia.
- Petit-déjeuner : smoothie bowl framboise-myrtille accompagné de granola maison.
- Déjeuner : salade grecque revisitée (tomates cerises, olives noires, feta de Carrefour, pain pita grillé).
- Dîner : papillote de saumon aux courgettes et herbes fraîches, cuisson douce pour un maximum de saveurs.
Mardi : dolce vita italienne
L’Italie s’invite dans l’assiette avec des produits que l’on trouve facilement chez Franprix ou Intermarché. Un petit voyage des papilles sans bouger de la cuisine, qui ne demande qu’à être partagé.
- Petit-déjeuner : cappuccino et tartines complètes garnies de ricotta, pêche et filet de miel d’acacia.
- Déjeuner : penne aux aubergines et basilic frais, parmesan râpé et une pointe d’ail gracieux.
- Dîner : bruschetta géante mozzarella di bufala, tomates confites et pignons grillés.
Rien ne rassemble mieux que l’odeur d’un plat qui mijote.
Explorations asiatiques et terroir local
En milieu de semaine, le palais s’affole pour des saveurs exotiques puis revient à la douceur du terroir français. Entre wok express et recettes classiques, l’équilibre est la clé.
Mercredi : escale asiatique
Les influences thaï et vietnamiennes se marient en une explosion de fraîcheur. Un bo bun maison ou un porridge à la noix de coco invite au voyage sans quitter sa cuisine.
- Petit-déjeuner : porridge coco-mangue agrémenté de copeaux grillés et sésame noir.
- Déjeuner : bo bun aux crevettes, vermicelles de riz et herbes aromatiques.
- Dîner : wok de légumes aux noix de cajou, sauce soja et gingembre frais.
Jeudi : retour aux sources françaises
Le charme des plats du terroir s’exprime pleinement au cœur de l’été. Une quiche lorraine tout juste sortie du four, accompagnée d’une salade croquante, emporte tous les suffrages.
- Petit-déjeuner : tartines au beurre demi-sel et confiture de mirabelles, café au lait.
- Déjeuner : quiche lorraine maison et mesclun aux noix.
- Dîner : magret de canard aux pêches, pommes de terre sarladaises et haricots verts.
Découvrir un nouveau goût, c’est un peu comme ouvrir une fenêtre sur un autre monde.
Barbecue convivial et weekend gourmand
Les grillades et les dimanches familiaux rythment la fin de semaine, entre brochettes parfumées et brunch prolongé. L’occasion parfaite pour inviter amis et proches, ou faire confiance à La Belle Assiette pour un service clé en main.
Vendredi : barbecue sous les étoiles
Envie d’une soirée sans prise de tête ? On choisit des viandes de qualité, à dénicher chez Lidl ou Intermarché, et on laisse mariner quelques heures pour des brochettes savoureuses.
- Brochettes de bœuf marinées (sélection de viande ici).
- Saucisses artisanales, légumes grillés et pains de campagne.
- Salade de pommes de terre façon allemande et sauces variées.
Samedi et dimanche : brunch et rôti familial
Le week-end se prolonge en douceur avec un brunch maison, suivi d’un déjeuner dominical généreux. Du sucré au salé, c’est l’occasion de tester de nouvelles recettes ou de commander un plateau Boco.
- Brunch : œufs Benedict, saumon fumé, avocats toastés et viennoiseries.
- Dîner samedi : plancha de poissons et ratatouille provençale.
- Déjeuner dimanche : rôti de porc aux herbes de Provence, gratin dauphinois, haricots verts.
Un bon repas, c’est avant tout une histoire de cœur.
FAQ sur le menu de la semaine
Comment ajuster les quantités pour plus de convives ?
Il suffit de multiplier les proportions de base par le nombre d’invités. Pour les marinades, compte environ 150 g de viande par personne. Garde toujours un peu de marge pour les gourmands !
Quels légumes privilégier chez Lidl et Intermarché ?
Courgettes, tomates et aubergines sont encore à leur apogée fin août. Les étals regorgent de produits locaux, souvent moins chers et plus savoureux que les variétés importées.
Peut-on préparer certains plats à l’avance ?
Absolument. Marinades, sauces et légumes découpés se conservent plusieurs jours. Pense à laver et tailler dès ton retour de courses pour gagner du temps en semaine.
Comment respecter l’équilibre nutritionnel quotidien ?
Varie les sources : protéines (poisson, viande, œufs, légumineuses), féculents (riz, pâtes, pain), légumes colorés et bonnes graisses (huile d’olive, avocat). N’oublie pas l’hydratation !
Comment faire appel à La Belle Assiette pour un dîner clé en main ?
Sur leur site, choisis un chef à domicile selon ton budget et tes envies. Il arrive préparé, cuisine chez toi et laisse la vaisselle derrière lui. Pratique pour épater sans stresser.
