Pour obtenir une pizza parfaite à chaque fois, il est important de bien cuire la pâte. Pour ça, le four à pizza électrique est l’un des meilleurs outils pour y parvenir. Il permet une cuisson homogène de la pâte et du fromage et permet également de contrôler la température.
Cependant, le choix d’un four professionnel n’est pas forcément une chose aisée… Il y a plusieurs choses que vous devez garder à l’esprit lorsque vous faites votre choix.
En effet, il existe de nombreux fours à pizza électriques différents sur le marché, et il peut être difficile de savoir lequel choisir. Voici quelques conseils qui vous aideront à trouver le meilleur four à pizza électrique pour vos besoins.
Pourquoi acheter un four à pizza électrique ?
Les fours à pizza électriques sont populaires parmi les amateurs de pizza, car ils offrent une cuisson homogène de la pâte et du fromage. Ils sont également faciles à contrôler, ce qui permet de réaliser des pizzas parfaites à chaque fois.
Réfléchissez à la taille de votre four à pizza professionnel
Lorsqu’il s’agit de choisir un four à pizza électrique, la taille est l’un des facteurs les plus importants à prendre en compte. Vous devez vous assurer que le four que vous choisissez est suffisamment grand pour tout ce que vous prévoyez de cuisiner.
Si vous ne faites que de petites pizzas, vous n’avez pas besoin d’un four énorme. En revanche, si vous voulez pouvoir faire de grandes pizzas, vous aurez besoin d’un four assez grand pour les accueillir.
Choisissez un four à pizza adapté à votre budget
Un autre facteur important à prendre en compte lors du choix d’un four à pizza électrique est le prix. Vous devez vous assurer que vous faites une bonne affaire sur le four. Il existe un grand nombre de fours électriques différents sur le marché, vous devriez donc pouvoir en trouver un qui correspond à votre budget.
Pour un four à pizza domestique, il faut compter environ 50 euros. Ces appareils sont souvent de puissance moyenne et possèdent moins d’option que les modèles supérieurs, qui coûtent dans les 200 euros. En revanche, ils sont de meilleures qualités et proposent bien plus d’options (mais moins qu’un four à pizza professionnel)
SI vous souhaitez acquérir un four professionnel, attendez-vous à débourser au moins 500 euros. Leur prix est compensé par leur grande qualité et leurs nombreuses fonctionnalités. Ces modèles sont généralement conçus pour les restaurants, les pizzerias et les vrais fanas de pizza.
Combien coûte un four à pizza électrique
Les fours à pizza électriques peuvent être trouvés à différents prix. Certains sont plus chers que d’autres, mais vous devriez pouvoir en trouver un qui convienne à votre budget. Si vous ne voulez pas dépenser trop d’argent, vous pouvez essayer de trouver un four à pizza électrique d’occasion.
Il existe de nombreux endroits où vous pourrez trouver des fours à pizza électriques d’occasion, comme les sites de petites annonces en ligne.
Pensez à la capacité de votre four électrique
La capacité d’un four à pizza professionnel est l’une des caractéristiques les plus importantes à prendre en compte. Vous devez vous assurer que le four que vous choisissez a une capacité suffisante pour vos besoins.
Si vous ne faites que de petites pizzas, vous n’avez pas besoin d’un four énorme. En revanche, si vous voulez pouvoir faire de grandes pizzas, vous aurez besoin d’un four assez grand pour les accueillir.
La rétention de chaleur des fours à pizza électriques
L’une des principales caractéristiques d’un four à pizza électrique est sa capacité à rétention de chaleur. Cela signifie que le four est capable de conserver la chaleur pendant une période de temps prolongée, ce qui est idéal pour cuire une pizza.
La rétention de chaleur permet également de cuire plusieurs pizzas à la suite sans avoir à attendre que le four se réchauffe à chaque fois. Cela peut être très pratique si vous avez des invités ou si vous faites des pizzas pour un groupe.
Les commandes des fours à pizza professionnels
Les commandes des fours à pizza électriques sont généralement très simples à utiliser. Vous devriez pouvoir trouver un four qui a des boutons faciles à utiliser pour régler la température et le temps de cuisson.
Certains fours ont même des fonctions automatiques qui vous permettent de régler la température et le temps de cuisson en fonction du type de pizza que vous faites. Cela peut être très pratique si vous n’êtes pas sûr de la température ou du temps de cuisson idéal pour votre pizza.
Les principales marques de fours à pizza
- Four à pizza électrique Provence
- Four à pizza électrique Gaggenau
- Four à pizza électrique Cuisinart
- Four à pizza électrique Breville
- Four à pizza électrique Wolf
- Four à pizza électrique Viking
- Four à pizza électrique Kenmore
En résumé, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs lorsque vous choisissez un four à pizza électrique. La taille, le prix et les commandes sont tous des facteurs importants à considérer.
Assurez-vous de choisir un four suffisamment grand pour vos besoins et doté de commandes simples à utiliser. De cette façon, vous serez sûr de cuisiner la meilleure pizza possible.
Bon appétit !
