Plan de Batch Cooking du 25 au 29 août : 5 délicieuses recettes du soir à préparer en à peine 1 heure !

Fin d’août rime souvent avec derniers légumes du marché et envie de se simplifier la vie en cuisine. Cette semaine de batch cooking transforme vos soirées en moments sereins : cinq recettes gorgées de saveurs estivales, prêtes en moins d’une heure, à savourer du lundi au vendredi. Entre astuces de conservation et équipement malin, chacun trouvera de quoi régaler ses convives sans sacrifier son temps libre.

Adopté le batch cooking, finis les dîners à l’arrache.

Pourquoi choisir le batch cooking en fin août ?

Anticiper pour profiter des soirées d’été

Batch cooking s’impose quand les étals sont garnis : tomates, courgettes et poivrons, tout est à portée. Réunir l’essentiel en une heure libère les soirs de semaine pour une balade ou un apéro à l’extérieur. Rien ne rassemble mieux que l’odeur d’un plat qui mijote.

• Utiliser les dernières tomates du marché en les préparant d’avance.
• Éviter la course au dîner grâce à une organisation simple.
• Adapter les portions selon tes besoins caloriques en suivant un calcul de déficit calorique.
• Intégrer facilement du riz ou des pâtes grâce aux conseils sur les différences de calories du riz.

Les 5 recettes à préparer du 25 au 29 août

Chaque dîner en détail

Cette sélection hebdomadaire mêle plats traditionnels et inspirations du monde. Tu trouveras une tarte aux poivrons idéale à déguster froide comme une piperade revisitée, un flan crémeux de courgettes et plus encore. Retrouve plus d’idées dans le recettes rapides de la semaine d’août ou découvre le menu savoureux d’août.

1. Cuisses de poulet et légumes rôtis : thym frais, cuisson au four Le Creuset pour une viande tendre.
2. Aubergines à la parmesane : grillées puis nappées d’une sauce tomates maison au parmesan.
3. Tarte aux poivrons : pâte croustillante, poivrons multicolores et filet d’huile d’olive Monoprix.
4. Flan de courgettes au parmesan : texture fondante, parfait pour accompagner un barbecue.
5. Salade de courgettes au parmesan : croquante et rafraîchissante, idéale avec une vinaigrette légère.

Astuces de conservation et matériel indispensable

Contenants et outils de pro

Stocker intelligemment garantit fraîcheur et saveurs. Qu’ils soient gradués en verre Pyrex ou modulaires Tupperware, les bocaux deviennent tes alliés. Un Cookeo ou un Seb multiplie les options, tandis que le Thermomix ou la poêle Le Creuset apportent précision et maniabilité. Pour des suggestions encore plus légères, explore les recettes de la fourchette bikini.

• Utiliser des boîtes Pyrex et Tupperware pour séparer portions et éviter le gaspillage.
• Choisir les moules Guy Demarle pour réussir un flan de courgettes homogène.
• Bénéficier de la polyvalence d’un Cookeo ou d’un Moulinex pour varier les textures.
• Repérer les promotions chez Carrefour ou Monoprix avant ta session.
• Geler les plats en veillant à étiqueter avec la date pour maîtriser ton stock.

Comment adapter les quantités selon la taille de mon foyer ?

Multiplier ou diviser les proportions des recettes en fonction du nombre de convives. Par exemple, pour deux personnes, réduire de moitié les ingrédients. Pour plus, opter pour des boîtes Tupperware adaptées et prévoir une marge de 10 % pour les appétits gourmands.

Quels contenants privilégier pour la conservation au congélateur ?

Le verre Pyrex résiste aux variations de température tout en gardant le goût intact. Les boîtes en plastique Tupperware sans BPA sont aussi une bonne option, pourvu qu’elles soient hermétiques.

Puis-je utiliser un Cookeo pour ces recettes ?

Absolument. Le Cookeo Seb permet de dorer rapidement le poulet et de mijoter sauces et flans sans surveillance. Adapte juste les temps de cuisson pour éviter le surcuisson.

Comment réchauffer au mieux les plats préparés ?

Privilégie le four à 160 °C pour un réchauffage homogène ou la fonction vapeur du Thermomix pour redonner du moelleux aux légumes. Pense à sortir les plats 15 minutes avant pour qu’ils reviennent à température ambiante.