Alors que le mercure grimpe, pas question de renoncer au plaisir d’un repas convivial et coloré. Entre les étals généreux du marché et les souvenirs de vacances, cette semaine du 4 août s’annonce placée sous le signe de la fraîcheur et des délices d’été. Au Bistro du Parc, on mise sur des assiettes à partager, inspirées par la Cuisine de Saison et les astuces de Les Délices de Julie pour donner du piquant à chaque bouchée. Que tu sois adepte de La Table de Maman ou amateur des escapades du Gourmet Voyageur, ce menu te fera voyager sans quitter ta cuisine. Pour piocher d’autres idées et découvrir des recettes futées, jette un œil à ce menu savoureux d’août 2025 et aux inspirations de Recettes de Campagne.
Début de semaine : l’accord parfait du lundi et mardi
Rien de tel qu’un démarrage rythmé pour bien profiter des longues journées d’août. Les entrées acidulées et les desserts glacés jouent la carte de la simplicité joyeuse, tandis que les plats principaux apportent une touche réconfortante.
- Jour 1 – Lundi :
- Entrée : Saucisses Knacki crispy (8 pers, 10 min). Idéal pour un apéro version Plaisirs Culinaires.
- Plat : Salade de pommes de terre façon Kartoffelsalat (4 pers, 15 min). Un classique remis au goût du jour.
- Dessert : Esquimaux à la fraise (4 pers, 15 min). Le petit secret C etagorisé Saveurs d’Été.
- Entrée : Saucisses Knacki crispy (8 pers, 10 min). Idéal pour un apéro version Plaisirs Culinaires.
- Plat : Salade de pommes de terre façon Kartoffelsalat (4 pers, 15 min). Un classique remis au goût du jour.
- Dessert : Esquimaux à la fraise (4 pers, 15 min). Le petit secret C etagorisé Saveurs d’Été.
- Jour 2 – Mardi :
- Entrée : Mousse de pois chiches à l’estragon (6 pers, 15 min). Un coup de cœur pour l’Épicerie Fine.
- Plat : Tranche de gigot d’agneau grillée au citron, artichauts rôtis (2 pers, 20 min). Parfait pour les amateurs du Café Gastronomique.
- Dessert : Tiramisu exotique aux madeleines (6 pers, 35 min). Un voyage du Gourmet Voyageur en douceur.
- Entrée : Mousse de pois chiches à l’estragon (6 pers, 15 min). Un coup de cœur pour l’Épicerie Fine.
- Plat : Tranche de gigot d’agneau grillée au citron, artichauts rôtis (2 pers, 20 min). Parfait pour les amateurs du Café Gastronomique.
- Dessert : Tiramisu exotique aux madeleines (6 pers, 35 min). Un voyage du Gourmet Voyageur en douceur.
Pour varier les plaisirs et découvrir d’autres recettes estivales, explore le dossier complet des recettes menu semaine juillet-août. Cette sélection te garantit un début de semaine savoureux et sans prise de tête.
Commencer la semaine avec des saveurs franches, c’est déjà mettre la table pour de beaux souvenirs culinaires.
Milieu de semaine : créativité et fraîcheur pour mercredi et jeudi
Le duo Mercredi-Jeudi invite à jouer sur les contrastes : textures croustillantes, associations végétales et touches d’agrumes. Voici de quoi surprendre autour de la table sans passer des heures en cuisine.
- Mercredi :
- Entrée : Cromesquis brocolis-fromage (4 pers, 10 min). Un apéro malicieux à la Recettes de Campagne.
- Plat : Pizza vitello mozzarella (4 pers, 10 min). La rencontre du classique et de l’Italie.
- Dessert : Tarte chocolat-cookie express (8 pers, 30 min). Un délice signé Guy Demarle.
- Entrée : Cromesquis brocolis-fromage (4 pers, 10 min). Un apéro malicieux à la Recettes de Campagne.
- Plat : Pizza vitello mozzarella (4 pers, 10 min). La rencontre du classique et de l’Italie.
- Dessert : Tarte chocolat-cookie express (8 pers, 30 min). Un délice signé Guy Demarle.
- Jeudi :
- Entrée : Gaspacho de melon, chantilly à la menthe (4 pers, 10 min). L’allié idéal de Saveurs d’Été.
- Plat : Roulés d’aubergine au veau bio (4 pers, 20 min). Authentique et réconfortant.
- Dessert : Cake pistache-fleur d’oranger (8 pers, 15 min). L’accord parfait pour Clôturer en douceur.
- Entrée : Gaspacho de melon, chantilly à la menthe (4 pers, 10 min). L’allié idéal de Saveurs d’Été.
- Plat : Roulés d’aubergine au veau bio (4 pers, 20 min). Authentique et réconfortant.
- Dessert : Cake pistache-fleur d’oranger (8 pers, 15 min). L’accord parfait pour Clôturer en douceur.
Pour les étudiants en quête de petits budgets, le guide du menu économique étudiant août 2025 est une mine d’astuces. Tu y trouveras comment transformer trois ingrédients en festin.
L’art de combiner rapidité et générosité : voilà la clé pour un repas de milieu de semaine réussi.
Week-end festif : du vendredi au dimanche, plaisir sans frontière
Le vendredi marque l’heure de l’apéro prolongé, le samedi l’envolée gourmande, et le dimanche la douceur d’un brunch improvisé. Voici comment transformer ces journées en moments inoubliables.
- Vendredi :
- Entrée : Acras de morue à la portugaise (4 pers, 30 min). Un clin d’œil aux rues de Lisbonne.
- Plat : Brochettes saumon-poivrons à l’asiatique (2 pers, 20 min). Un voyage signé Kikkoman.
- Dessert : Crumble d’abricots à la pistache (8 pers, 35 min). Une douceur irrésistible pour finir.
- Entrée : Acras de morue à la portugaise (4 pers, 30 min). Un clin d’œil aux rues de Lisbonne.
- Plat : Brochettes saumon-poivrons à l’asiatique (2 pers, 20 min). Un voyage signé Kikkoman.
- Dessert : Crumble d’abricots à la pistache (8 pers, 35 min). Une douceur irrésistible pour finir.
- Samedi :
- Entrée : Tartinade de betterave au chèvre frais (4 pers, 10 min). Un démarrage tout en couleur.
- Plat : Filet mignon en croûte de sel, poivrons au piment d’Espelette (4 pers, 40 min). Un plat de chef revisité en version conviviale.
- Dessert : Crèmes brûlées à la vanille (4 pers, 30 min). Le petit plaisir régressif par Vahiné.
- Entrée : Tartinade de betterave au chèvre frais (4 pers, 10 min). Un démarrage tout en couleur.
- Plat : Filet mignon en croûte de sel, poivrons au piment d’Espelette (4 pers, 40 min). Un plat de chef revisité en version conviviale.
- Dessert : Crèmes brûlées à la vanille (4 pers, 30 min). Le petit plaisir régressif par Vahiné.
- Dimanche :
- Entrée : Makis courgettes-saumon et chèvre (4 pers, 30 min). Pour un apéro fusion au goût iodé.
- Plat : Couscous épicé façon chakchouka (4 pers, 15 min). Un twist plein de peps signé Tipiak.
- Dessert : Gâteau au skyr, myrtille & citron (4 pers, 15 min). Léger et vitaminé pour clore la semaine.
- Entrée : Makis courgettes-saumon et chèvre (4 pers, 30 min). Pour un apéro fusion au goût iodé.
- Plat : Couscous épicé façon chakchouka (4 pers, 15 min). Un twist plein de peps signé Tipiak.
- Dessert : Gâteau au skyr, myrtille & citron (4 pers, 15 min). Léger et vitaminé pour clore la semaine.
Envie de pimenter tes soirées McDo sans te ruiner ? Jette un œil au comparatif des prix du menu Maxi Best Of McDo pour te faire plaisir différemment.
Un week-end réussi, c’est un savant équilibre entre petits plaisirs et grands moments de partage.
Questions fréquentes
Comment planifier mes courses pour toute la semaine ?
Commence par lister les ingrédients communs aux recettes (herbes fraîches, huile d’olive, citron…) et adapte les quantités selon le nombre de convives. Pense aux conserves et produits de base en vrac pour limiter le gaspillage.
Puis-je mixer des recettes de différentes semaines ?
Absolument. C’est l’occasion de jouer la carte de la curiosité et de composer un menu sur mesure avec des suggestions issues des menus savoureux de juillet.
Quel matériel privilégier pour gagner du temps ?
Un bon couteau bien affûté, une planche robuste et une poêle antiadhésive te feront gagner des minutes précieuses. Un mixeur plongeant est aussi très utile pour les soupes et mousses.
Comment adapter ces recettes en version végétarienne ?
Remplace les viandes et poissons par du tofu mariné, des légumineuses ou des champignons grillés. Les épices et les herbes fraîches feront le reste.
Où trouver des produits de qualité à petits prix ?
En cherchant du côté des marchés locaux, de l’Épicerie Fine de quartier ou des producteurs bio. Les paniers en circuit court garantissent souvent de très belles découvertes.
