Au cœur du port de Sanary, une vitrine colorée attire l’œil des gourmands en quête d’une pause fraîcheur. Depuis 2017, Marsala Gelati insuffle un air méditerranéen à chaque boule, héritière d’un secret sicilien transmis de génération en génération.
L’article en bref
Embarquer sur les quais de Sanary pour découvrir Marsala Gelati, une gelateria qui marie tradition sicilienne et saveurs provençales.
- Un glacier artisanal : Savoir-faire hérité d’un secret de famille sicilien
- Ingrédients d’exception : Pistaches de Bronte, noisettes du Piémont et agrumes de Ciaculli
- Gourmandises variées : Sorbet citron basilic, cassata, brioches fourrées
- Adresse et tarifs : 5 quai Marie-Esmenard, boules dès 3 €, brioche à 7 €
À chaque visite, Marsala Gelati promet un instant de partage et d’évasion gourmande.
Marsala Gelati : l’âme de la Gelateria Sanary sur le port
Installée sur le quai Marie-Esmenard, cette adresse fait vibrer la promenade avec ses créations fraîches. Plus qu’un simple glacier, le lieu reflète l’esprit du « Glacier du Port » et rivalise avec les Douceurs Toulonnaises alentour.
- Ambiance conviviale face aux bateaux et aux pêcheurs
- Produits artisanaux inspirés des Glaces de la Plage
- Accueils chaleureux et dégustations offertes pour convaincre les plus curieux
- Proximité des autres adresses de Toulon Gourmandises pour un tour sucré
À table, chaque bouchée peut être une aventure.
Origines et passion : un savoir-faire hérité de Sicile
Jean-Louis Marsala a quitté l’école à 17 ans pour rejoindre un maître glacier sicilien, où la recette restait protégée derrière un digicode. L’apprentissage quotidien de 6h à 10h, entre produits salés et crèmes glacées, a forgé un artisan exigeant.
- Transmission de la technique de père en fils
- Choix rigoureux des matières premières
- Secret familial conservé sur place grâce à un laboratoire sécurisé
- Première boutique ouverte à Cavalaire en 1994, renaissance sur le port en 2017
La meilleure recette ? Celle qu’on partage.
Parfums d’Italie et Douceurs Toulonnaises à portée de cuillère
Dans cet écrin provençal, les pistaches de Bronte et les noisettes du Piémont côtoient les agrumes de Ciaculli. Les créations rivalisent avec celles de La Maison des Sorbets ou Les Délices de Six-Fours pour enchanter chaque palais.
- Best-sellers : pistache pure, sorbet citron basilic
- Spécialité cassata : un clin d’œil gourmand aux monts siciliens
- Granité au citron façon Granité Italien (découvrir ici)
- Crêpes, gaufres et brioches fourrées : le twist sicilien
Découvrir un nouveau goût, c’est un peu comme ouvrir une fenêtre sur un autre monde.
Retours d’expériences et comparatifs gourmands
Pour compléter la palette des Glaces Artisanales Provençales, on peut comparer avec Le Glacier du Port, les créations bio (sélection bio) ou même les douceurs corses (escapade corse).
- Record de consommation en 2025 : un bond historique (lien)
- Comparaison avec la Moustache à Saint-Malo (découvrir)
- Évolution des ventes de Magnum Nutella en été (données)
- Point sur la consommation moyenne annuelle (chiffres 2025)
Chaque arrêt permet de déguster un morceau de Méditerranée, la promesse d’un moment partagé.
Quelle est la période d’ouverture de Marsala Gelati ? Marsala Gelati accueille les visiteurs de fin mars à début novembre, avec une ouverture supplémentaire en décembre.
Quels parfums ne pas manquer ? La pistache et le sorbet citron basilic figurent parmi les incontournables, suivis du parfum cassata.
Qu’est-ce qui rend la brioche si spéciale ? Légère et moelleuse, elle se marie parfaitement à une boule de glace pour un mariage de textures et de saveurs.
Où trouver d’autres adresses gourmandes à proximité ? Le Glacier du Port, Les Délices de Six-Fours et La Maison des Sorbets offrent des alternatives tout aussi savoureuses.
Comment rester informé de l’actualité glacée en 2025 ? Les bilans de consommation et les nouvelles tendances sont publiés régulièrement sur les sites spécialisés, comme ceux de cavesdelabbaye.be.
