Est-ce vraiment possible de mettre de l’aluminium au four ? Si cette question peut paraître très anodine, elle se pose en réalité bien plus souvent qu’on ne l’imagine… En effet, avec des idées reçues qui perdurent dans le temps, cela reste difficile de voir le vrai du faux.
Concrètement, oui, il est tout à fait possible de mettre une barquette en aluminium au four. Il s’agit, d’ailleurs, de l’un des meilleurs emballages jetables et alimentaires que vous pourriez utiliser…
Pourquoi choisir un emballage en aluminium pour le four ?
Vous avez prévu de cuisiner un gâteau ou un plat, et vous avez utilisé tous vos autres plats traditionnels ? Dans ce type de situation, la barquette en aluminium avec cuisson au four est sans doute la meilleure solution. L’aluminium peut résister à des températures allant de -40°C jusqu’à plus de 350°C, ce qui explique le fait que cela soit aussi utilisé pour les frigos et les congélateurs. Utilisable aussi bien par les particuliers que par les professionnels de la restauration, la barquette aluminium four offre de nombreux avantages…
Un excellent rapport qualité/prix
Si vous manquez de moyens, et que votre budget ne vous permet pas d’acheter des plats pour votre four, les emballages en aluminium sont faits pour vous ! En effet, ces emballages sont très peu coûteux, et résistent aussi bien que n’importe quel autre plat.
Des formats déclinables
Selon la nourriture que vous faites chauffer, les barquettes alimentaires en aluminium se déclinent en plusieurs tailles et en plusieurs formes. Cela permet aux métiers de bouche et aux particuliers de chauffer des plats individuels, comme des plats pour plusieurs personnes. Mieux encore, si vous souhaitez ranger des plats dans votre frigo ou votre congélateur, cela sera d’autant plus facile.
Des plats faciles à transporter
Le succès des emballages alimentaires en aluminium est aussi lié au fait qu’ils soient très simples à transporter. En effet, de nombreux restaurants utilisent les barquettes en aluminium pour les clients qui n’ont pas terminé leur plat. Une fois rentrés chez eux, pour un futur déjeuner, ils peuvent placer leur barquette en aluminium au four pour le terminer.
Dans d’autres cas, les restaurants utilisent aussi les barquettes en aluminium pour les plats en livraison. Les livreurs peuvent stocker un plus grand nombre de plats, et les garder au chaud sur la route. Une fois livrés, les clients peuvent déguster leur plat livré si celui-ci est encore assez chaud, ou le chauffer au four.
Peut-on mettre une barquette aluminium au micro-ondes ?
Comme vous l’avez compris, placer une barquette en aluminium au four ne pose aucun problème, mais qu’en est-il concernant les micro-ondes ? La question mérite d’être posée, car toutes les barquettes en aluminium ne passent pas au micro-ondes. En faisant quelques recherches, vous trouverez de nombreux articles qui alertent sur le danger que l’aluminium peut représenter pour un micro-ondes.
En revanche, certaines barquettes en aluminium sont bien adaptées aux micro-ondes. Pour en être vraiment sûr, n’hésitez pas à vérifier cette information avant de réaliser votre achat, notamment en utilisant les filtres sur les sites de vente en ligne. Enfin, quand vous utiliserez votre emballage alimentaire dans votre micro-ondes, celui-ci ne doit pas toucher les parois.
